La pasta de cacao Ceremonial Reserve™ es cacao orgánico de un solo origen en su forma más pura. Procedente de Zorzal Cacao en la República Dominicana, esta pasta 100% de cacao se elabora a partir de granos Criollo y Trinitario cuidadosamente seleccionados, conocidos por su profundidad y estructura refinada.
Molida en piedra a partir de granos enteros, esta pasta conserva su manteca de cacao natural, su contenido mineral y sus compuestos de cacao de espectro completo. El resultado es un formato denso y concentrado con un amargor equilibrado y una complejidad en capas.
Esto no es chocolate endulzado. Es cacao de estilo ceremonial diseñado para ser rallado, derretido o mezclado en la preparación diaria.
Sin azúcar. Sin rellenos. Sin aditivos. Elaborado en Boulder, Colorado.
